お料理

お料理について

淡路島の新鮮な海産物を、四季折々楽しんでいただけるように、淡路島の土生港で水揚げされた、
魚を使い鮮度抜群でおいしくお召し上がりいただけます。

鱧料理Aコース　　　鱧料理Bコース 期間6月～9月下旬 関西の風物詩、 本場淡路島産の極上ハモ

淡路島桜鯛コース 期間4月～5月頃

淡路島3年トラフグ 期間　11月頃～３月頃 鳴門のミネラル豊な潮で３年の歳月をかけ大切に育て上げたトラフグです。

おかんおすすめお刺身盛り合わせセット その日水揚げされた、おかん厳選の地魚を中心にお出しするセットです。